Malta kava Drago mocambo Brasilia 250 g. Nr.128

Malta kava Drago mocambo Brasilia 250 g. Nr.128

4,45 €

Būsena: Prekės šiuo metu nėra

Brasilia: 60 % Arabica, 40 % Robusta
Skrudinimo temperatūra: 91°C
Regionai (aukštis): Brazil Sul de Minas (1180 m), Indija Kerala (890 m.)
Lėto skrudinimo (eng. slow roasting)
Aprašymas
Kavos pasaulis yra beribis... Jis mus lydi visą gyvenimą. Kava yra vienas tų produktų, kurių pasaulyje suvartojama daugiausiai. Tačiau daugelis žmonių net neįsivaizduoja, koks yra ilgas ir sudėtingas kavos kelias, kiek kilometrų ji nukeliauja, kiek žmonių prisideda prie galutinio rezultato - aromatingo kavos puodelio. Drago Mocambo kavos kelionė prasideda Brazilijos, Indijos ir Afrikos kavos ūkiuose. Mes itin glaudžiai bendradarbiaujame su kavos augintojais, prižiūrime kavos auginimo procesą nuo uogos iki rūšiavimo. Mokame jiems tokią kainą, už kurią jie gali išgauti pačia geriausią kavos pupelių kokybę tinkančia mūsų kavos mišiniams. Žalioms kavos pupelėms atkeliavus pas mus, mes pasitelkiame pažangias technologijas kokybės užtikrinimui nuo sandėliavimo iki skrudinimo - ten kur įvyksta tikroji magija. Mūsų receptai saugomi paslaptyje ir ši paslaptis keliauja iš kartos į kartą.

Kiekvieną dieną mes patys skrudiname ir prižiūrime, kad kavos pupelės atitiktų aukščiausius mūsų keliamus standartus. Kava skrudinama lėtuoju būdu (eng. slow roasting), tam, kad palaipsniui išskirtų geriausią aromatą kuris buvo brandinamas šios ilgos kelionės metu. Yra daugiau nei 90 skirtingų kavos rūšių, tačiau mišiniams dažniausiai naudojamos Arabica ir Robusta kavos rūšys. Arabica kavos pupelės yra labai aromatingos, salstelėjusios ir turi lengvai juntamą rūgštelės poskonį. Robusta kavos pupelės turi lengvai jaučiamą šokoladinį kartumą. Atkeliavusios iš viso pasaulio, šios dvi kavos rūšys yra surūšiuojamos pagal savo charakteristiką skrudinimo procesui. Drago Mocambo gamina aukštos kokybės Espresso kavos mišinius ir skleidžią Itališkas tradicijas visame pasaulyje.